برای سلامت پوست و مو کدام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز است؟

روی

یکی از مواد معدنی مهم برای سلامتی بدن ، به ویژه حفظ تندرستی پوست روی است. وقتی روی کافی در بدن شما وجود داشته باشد، عملکردهای فیزیولوژیک شما خوب انجام می شود و البته پوستی شاداب و درخشان خواهید داشت. بررسی های محققین مختلف نشان می دهند که مصرف روی با کاهش آکنه در ارتباط است و مانند آنتی بیوتیک هایی مانند تتراسایکیلین، جوش های صورت را از بین می برد، چون روی سراغ ویتامین A می رود و میزان نفوذ این ویتامین به داخل رگ های خونی را افزایش می دهد. اگر می خواهید از راه های مختلف روی کافی به بدنتان برسانید، باید بدانید روی در منابع غذایی همچون ، گوشت قرمز، جگر، قلوه، گوشت گوساله و غذاهای دریایی پیدا می شود. مغز کدو حلوایی هم روی خوبی دارد.

ویتامین A :

ویتامین A یا رتینول یکی از شناخته شده ترین ریز مغذی های مورد نیاز برای سلامت پوست است. بعضی از متخصصان پوست برای درمان بیماری های پوستی شدید ویتامین A را تجویز می کنند. شاید این پرسش برایتان پیش بیاید که ویتامین A به چه صورت باعث بهبود وضعیت پوست می شود؟ این ویتامین ساختار پوست را تحت تاثیر قرار داده و رشد سلول های پوستی را متعادل می کند. علاوه بر این، ویتامین A می تواند عملکرد غدد چربی را بهبود ببخشد و از بروز آکنه پیشگیری کند. وقتی ویتامین A کافی به بدن برسد رنگ پوست شفاف می شود و چین و چروک ها دیرتر روی پوست ظاهر می شوند. ویتامین A آنتی اکسیدان خوبی است که وجودش برای تکثیر و بازسازی سلول های پوست ضروری است و می تواند پوست را برای تولید سلول های تازه تحریک کند. کمبود ویتامین A نه تنها بر قسمت های مختلف بدن تاثیر می گذارد، بلکه پوست را خشک و پوسته پوسته می کند. وقتی پوست بدن سفت می شود، ترک می خورد یا خشکی آن بیش از حد است باید به کمبود ویتامین A در بدن شک کرد. این کمبود گاهی اوقات خود را در مناطقی مانند آرنج و پشت بازوها نشان می دهد. بسیاری از مواقع کمبود ویتامین A در بدن با ایجاد تغییراتی در برنامه غذایی برطرف می شود. بسیاری از پزشکان برای درمان بعضی از مشکلات پوستی کپسول های ویتامین A را تجویز می کنند که می تواند مشکلاتی مانند آکنه، اگزما، پسوریازیس، زخم ها، سوختگی ها و آفتاب سوختگی را درمان کند.بهترین منابع ویتامین A :این ویتامین در غذاهایی مانند جگر، زرده تخم مرغ، روغن ماهی و لبنیات پیدا می شود. سبزیجات و میوه هایی که رنگ نارنجی و زرد دارند نیز منابع خوبی از ویتامین A به شمار می روند. پرتقال، هلو، موز، گیلاس، خربزه و سبزیجاتی مانند کاهو، اسفناج، کدو، جعفری و شاهی ویتامین A خوبی دارند.

ویتامین C :

اگر می خواهید پوستی زیبا و شاداب داشته باشید و از علائم پیری پوست دور بمانید، به ویتامین C توجه خاصی داشته باشید و سعی کنید در رژیم روزانه تان منابع مختلفی از این ویتامین را وارد کنید. به این ویتامین اسید آسکوربیک هم می گویند. ویتامین C پوست شما را سفت نگه می دارد و برای تولید کلاژن ضروری است. در نتیجه پوست دچار افتادگی نمی شود و چین و چروک ها و خطوط پیری را دیرتر روی پوست می بینید. بعضی از متخصصان پوست بر این باورند که مصرف ویتامین C روند پیری پوست را کند می کند. علاوه بر این ویتامین C آنتی اکسیدان خوبی است که آسیب های وارد شده به پوست را خنثی می کند تا سلول های تازه بتوانند جایگزین سلول های مرده شوند. اگر می بینید موهایتان دچار ریزش شده شاید یک دلیل این مشکل کمبود ویتامین C باشد. مصرف ویتامین C به مقدار کافی سلامت موهای شما را تضمین می کند.

منابع ویتامین C  :ویتامین C به راحتی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات پیدا می شود. بهتر است در فصل زمستان ویتامین C بیشتری مصرف کنید تا علاوه بر حفظ پوست و مو، دچار سرماخوردگی نشوید. مرکبات مهم ترین منابع تامین ویتامین C هستند. میوه هایی مانند پرتقال، کیوی و گریپ فروت ویتامین C خوبی دارند. در اسفناج و فلفل دلمه ای هم ویتامین C  پیدا می شود. می توانید برای تامین ویتامین C بدنتان از کلم، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و هندوانه هم استفاده کنید. نکته مهم اینکه ویتامین C، ویتامین حساسی است و در مجاورت حرارت از بین می رود، بنابراین اگر می خواهید از ویتامین C میوه و سبزیجات مختلف بهره ببرید، بهتر است آنها را به صورت خام مصرف کنید. به جز مواد غذایی این ویتامین را می توانید با مصرف قرص های ویتامین C جوشان نیز تامین کنید. شما می توانید روزانه یک عدد از این قرص ها را در داخل یک لیوان آب خنک حل کنید و همراه غذا بنوشید.

ویتامین E :

افرادی که می خواهند چین و چروک های صورتشان کاهش پیدا کند و موهای مقاوم تری داشته باشند، بهتر است از ویتامین E بیشتر کمک بگیرند. این ویتامین خشکی پوست را از بین می برد و آثار زخم ها و خراش های پوستی را زودتر برطرف می کند. علاوه بر این ویتامین E برای داشتن پوستی نرم و صاف ضروری است. ویتامین E خاصیت ضد التهابی دارد و با جلوگیری از آزاد شدن بعضی از آنزیم ها، از بروز التهاب های پوستی پیشگیری می کند. این ویتامین خون رسانی به پوست را افزایش می دهد و شرایط بهتری را برای تغذیه پوست و مو فراهم می کند. اسفناج، زیتون و آجیل ها جزو منابع خوب ویتامین E هستند.

ویتامین D  :

یکی از دلایل اصلی خشکی پوست کمبود ویتامین D در بدن است. در فصل زمستان با توجه به کم شدن نور خورشید، بدن ویتامین D کمتری می سازد، به همین دلیل احتمال خشکی پوست بیشتر می شود. از این رو به افراد، به ویژه کسانیکه پوست خشک دارند توصیه می شود در زمستان با مصرف ویتامین D کافی از خشکی پوست پیشگیری کنند. این ویتامین برای فولیکول های مو هم ضروری است و باعث استحکام موها می شود. ماهی سالمون، جگر، قارچ، حبوبات، کره حیوانی و سبزیجاتی مانند جعفری منابع خوبی از ویتامین D هستند. علاوه بر این، می توانید برای تامین ویتامین D از لبنیات و زرده تخم مرغ هم استفاده کنید.

گروه ویتامین های B :

این ویتامین ها در حفظ سلامت پوست و مو نقش مهمی دارند. ویتامین های B1، B2، B3، B5، B7، B9، B12 همگی از جمله ویتامین های محلول در آب هستند که برای زیبایی هر چه بیشستر پوست و موهایتان ضروری هستند. همه ویتامین های گروه B خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ می کنند و ایجاد خطوط پیری را به تعویق می اندازند.

ویتامین B2 (ریبوفلاوین) در گوشت قرمز، جگر، مرغ، شیر و ماست پیدا می شود. برای تامین ویتامین B3 (نیاسین) از جگر، سینه مرغ، برنج قهوه ای، ماهی سالمون، نخود سبز و آووکادو کمک بگیرید. ویتامین B5 هم در غذاهایی مانند جگر، گوشت، مغز آفتابگردان، نان گندم، جو و بادام زمینی پیدا می شود. ویتامین B6 هم در سبوس گندم، ساردین، مرغ، گوشت، کلم، میوه های خشک شده و تخم مرغ وجود دارد. با مصرف این مواد غذایی از دیگر ویتامین های گروه B نیز بهره مند می شوید. پژوهش های مختلف نشان می دهند مصرف ویتامین های گروه B برای داشتن پوستی سالم ضروری است و آن را در برابر حساسیت و اگزما حفظ می کند.

امگا ۳ :

بر اساس پژوهش های انجام شده کمبود اسید چرب امگا ۳ به سلول های مو آسیب می رساند و درخشندگی موها را کم می کند. این اسید خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند با قرمزی، التهاب، تورم و اگزماهای پوستی بجنگد. ضمن اینکه این اسید چرب به حفظ رطوبت پوست کمک می کند. ماهی هایی مانند تن، ساردین و سالمون اسید چرب امگا ۳ خوبی دارند، بنابراین در کنار ویتامین و مواد معدنی مختلف از مصرف این اسید چرب غافل نشوید.